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Carta de Café
ENTRE VOLCANES
Productora: Carole Zbinden. Región: Carrizal, Alajuela. Proceso: Semilavado. Variedad: Caturra/Catuai. Altura: 1400 msnm.
Balanceado, notas a chocolate y aroma a vainilla. Buen cuerpo.
SAN JUANILLO
Productor: Familia Bansbach. Región: San Juanillo, Naranjo Proceso: Miel. Variedad: Caturra. Altura: 1600 msnm.
Notas a caramelo, dulce, elegante y con buen cuerpo. Frutal.
LOS CABECARES
Productor: Pompilio Marín. Región: Los Santos. Proceso: Miel Roja. Variedad: Typica. Altura: 1600 msnm.
Notas a maple y frutos rojos, cremoso y especiado.
CARACOLILLO
Productora: Carole Zbinden. Región: Carrizal, Alajuela. Proceso: Miel. Variedad: Caturra/Catuai. Altura: 1400 msnm.
Acidez media, dulzura media. Buen cuerpo y postgusto a chocolate.
MONOS DE PIEDRA
Productor. Senel Campos. Región: Brunca. Proceso: Natural. Variedad: Mundo Nuovo/Caturra. Altura: 1800 msnm.
Buen cuerpo, acidez balanceada, notas a frutos rojos y ciruela.
